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Cocina ecológica

Por: Mikel López Iturriaga En tiempos de crisis económica y conciencia ecológica, derrochar en la cocina es de necios. Ésta podría ser la premisa de Ecocucina, un fantástico blog italiano que enseña a guisar "con impacto casi cero" utilizando partes de los alimentos...

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Nuevos dulces… qué rico!

  La cocina es nuestro lugar favorito y la creación de los mejores productos es nuestra meta, así nacieron los nuevos dulces para los clientes de Pastelería    Danubio. El Tiramisú, un postre moderno, originado al Norte de Italia, en los años cincuenta. Elaborado en...

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1ra Carrera 10k Gatorade 2011

El Circuito Gatorade arriba a su novena edición de forma consecutiva, y en esta oportunidad el Municipio Chacao será la sede de la 1ra Carrera. Fecha: Domingo 13 de Marzo de 2011 Hora: 6:45 a.m. Lugar de Salida: Av. Los Chaguaramos, La Castellana Costo de Inscripción:...

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365 Postres: Brownie de Chocolate y Nueces

Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Ingredientes (6 personas) 100 g de chocolate a la taza 50 g de mantequilla 2 huevos 200 g de azúcar en polvo 1 copo de mantequilla 75 g de harina 50 g de nueces molidas 16 medias nueces peladas Se enciende...

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Saludando a los competidores

Pastelería Danubio felicita a sus amigos Fernando Bustillo, Alejandro Mondolfi y Andrés Kerese por su desempeño en el Maratón CAF el pasado domingo 20 de febrero. Alejandro Mondolfi fue el 2do en llegar a la meta en la categoría "M - Master B" de la carrera,...

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365 Postres: Torta Vienesa

Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Ingredientes (4 personas) 100 g de chocolate a la taza 150 g de harina 1 copo de mantequilla 1 lata de cerezas en almíbar 4 claras de huevo 100 g de azúcar en polvo Se enciende el horno poniéndolo a fuego...

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El Maratón CAF se celebra este domingo en Caracas

La capital venezolana se convertirá en la quinta ciudad sudamericana que acoge esta carrera certificada por la IAAF. La cita reunirá corredores de más de 20 países entre los que destacan atletas élite de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Panamá,...

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Cerradas las inscripciones del Triatlón Hebraica 2011

El Triatlón HEBRAICA fue el primero en llevarse a cabo en nuestro país, y desde entonces se viene organizando ininterrumpidamente desde su inicio. Actualmente contamos con la participación de 200 atletas los cuales desde el año 1998 recorren una distancia de 1000...

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365 Postres: Piña al Oporto

Tiempo de preparación 15 minutos + 12 horas de reposo No necesita cocción Ingredientes (4 personas) 1 piña muy madura 100 g de azúcar en polvo 1/4 de litro de oporto rojo Se corta la base de la piña con un cuchillo de sierra para que pueda ponerse de pie, pero sin...

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365 Postres: Pastel de Limón

Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Ingredientes (6 personas) 1 paquete de masa de polvorón congelada 4 limones 1/4 de litro de leche 1 cucharadita de maizena 4 cucharadas soperas de azúcar en polvo Para el caramelo 12 terrones de azúcar 2...

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365 Postres: Perfección al chocolate

Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Ingredientes (4 personas) 250 g de chocolate a la taza 75 g de mantequilla 3 cucharadas soperas de azúcar en polvo 4 huevos 20 violetas dulces Se derriten a fuego lento 250 gramos de chocolate a la taza,...

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