Como ya es costumbre en las tardes del último sábado de cada mes, la Pastelería Danubio de Chacao se transforma en un aula de tertulias y conversaciones sobre diversos temas de interés caraqueño. Este sábado 27 de de Julio a las 4:00pm no será la excepción. EncuentroDanubio2

En esta edición exploraremos las nuevas maneras de experimentar la movida culinaria caraqueña fuera de un restaurante. Nos acompañará José Rafael Lovera, fundador del Centro de Estudios Gastronómicos CEGA, para compartir con nosotros la importancia de conservar y difundir el patrimonio culinario venezolano. También participará María Elisa Romer comentando su experiencia sobre “El Comedor” del Instituto Culinario de Caracas, desde el año 2008. Además de Oscar Hernández y su “Vaca Vieja”, explicando el nuevo concepto de cocina temática, cada episodio es diferente: Tomando recetas criollas pero con ingredientes del mundo, un reconocido músico en tarima y una pizca de color con una galería de arte rotativa, resulta una propuesta fascinante. La tarde cerrará con las anécdotas de la historia de nuestra gastronomía con el profesor Víctor Moreno.